看到她LINE給我的牛排相片，
我差點沒昏倒,
原來她真的不會煎牛排啊!
 

朋友問我怎麼煎呢？
我講了半天，
但我真懷疑她是否有聽懂，
乾脆今天拍段影片，
分享給大家，

#煎牛排
牛小排先抹點鹽靜置2分鐘
鍋熱後開始煎牛排
爐火用中小火
把牛排六面都煎到赤赤
在空盤放二根筷子準備架空牛排
煎好的牛排放在筷子上閒置3分鐘鎖汁
牛排再入鍋各面都煎1分鐘
牛排完成了盛盤

醬子煎出來的牛排，
大約4~5分熟，
但切開後不太會流一堆血水，
若想要更熟，
再放入烤箱烤到自己喜愛的熟度.


 

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