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朋友最近身體比較弱,
覺得應該要食補
我就建議吃她最愛的牛排吧!
因牛肉蛋白質高,
她又很愛,
就一兼二顧將將好,
看到她LINE給我的牛排相片,
我差點沒昏倒,
原來她真的不會煎牛排啊!
朋友問我怎麼煎呢?
我講了半天,
但我真懷疑她是否有聽懂,
乾脆今天拍段影片,
分享給大家,
#煎牛排
牛小排先抹點鹽靜置2分鐘
鍋熱後開始煎牛排
爐火用中小火
把牛排六面都煎到赤赤
在空盤放二根筷子準備架空牛排
煎好的牛排放在筷子上閒置3分鐘鎖汁
牛排再入鍋各面都煎1分鐘
牛排完成了盛盤
醬子煎出來的牛排,
大約4~5分熟,
但切開後不太會流一堆血水,
若想要更熟,
再放入烤箱烤到自己喜愛的熟度.
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