綠色花椰菜含有豐富的多種維他命, 又能有效的抑制癌物活性, 對人體來說, 常吃它對健康是非常有幫助的, 其實我家的餐桌上, 花椰菜出現的頻率是蠻高的, 稍為川燙之後再用冰水冷卻, 拿來沾胡麻醬, 做生菜沙拉或加在湯裡都很好吃吔!

但一種另類的新選擇是....沾泰式酸辣醬也很好吃哦! 有些正在減肥的朋友都會跟我說, 減肥的晚餐總是要吃燙青菜, 吃個一兩餐還好, 吃多了胃就開始不舒服, 總覺得沒吃東西而產生嚴重的口慾, 然後就會拼命的想找東西來填嘴巴, 滿足自己的味蕾而致使減肥破功而愈減愈肥...., 但奇怪的是, 只要把青菜沾了酸辣醬吃, 味蕾有得到滿足就沒有口慾的問題了, 再配合適當的運動, 三個月可以廋個5~10公斤吔!

哇! 我剛開始聽到時真的蠻訝異的, 而且這五年來不只一位朋友告訴我用泰式酸辣醬輔助她們減肥成功的實例, 才讓我相信泰式酸辣醬竟然具有醬子的功能, 真的是發現新大陸啊! 哈! 太神奇了啦!

後來我慢慢的才知道為何減肥的朋友會有口慾的問題, 因為清淡的飲食會讓人健康無負擔, 但無味所以會有口慾, 長期吃下來會受不了; 所以必需搭配一些辛香佐料去滿足我們的味蕾, 也就是健康無負擔的飲食它也必需烹調到"好吃有味道", 才會讓味蕾得到滿足後就可以免去口慾的問題, 而泰式酸辣醬的新鮮檸檬酸和生辣椒的辣, 口味夠重, 會讓味蕾得到滿足而不會產生口慾, 而且檸檬和辣椒無油並不會造成身體的負擔, 所以才會成為減肥者很重要的配角囉!

同樣的, 朋友們想要有健康無負擔的飲食也可以將蔬菜沾酸辣醬來吃, 清爽不油膩無負擔又有飽足感, 而素食朋友們只要使用全素食的泰式酸辣醬來當沾醬或做生菜沙拉, 也可以享受到簡單而美味的素食餐哦!
 

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