泰式辣炒海鮮 

食材：

花枝一條(切塊), 草蝦10尾(或蝦仁), 蛤蜊半斤, 蕃茄一顆(不規則切塊)

蒜頭四顆, 朝天椒1條, 九層塔1/3包

調味料(醬油膏半湯勺, 醬油半湯勺, 黑醋少許)

酸辣醬30cc (喜歡辣的可依個人喜好增減量)

作法：

1. 在炒鍋裡倒入適量的油, 將蒜頭和辣椒下去爆香, 再加蕃茄一起翻炒
2. 把海鮮倒進去炒將近5分鐘左右, 再將調味料淋上去翻炒到均勻.
3. 起鍋之前, 將泰式酸辣醬淋在海鮮上, 並再加入九層塔一起翻個1~2分鐘, 香噴的泰式辣炒海鮮就可上桌囉!

備註：

1. 泰式辣炒海鮮是開胃的好菜, 不但超級下飯, 也是一道不錯的下酒好菜哦!
2. 辣度請請依個人喜好去調整

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