由於兩個兒子都在異地求學,
就只剩下為娘的我顧家,
晚餐怎麼辦呢?
我除了愛酸辣外,
口味算是很清淡的,
外面的食物口味太重,
每次吃完都要喝好几大杯的水,
才能徹底解渴,
所以大部份時間,
我都是自己在家料理餐點,
其實一個人的晚餐,
也可以簡單煮但營養滿分,
#泰式清蒸檸檬魚
像醬子一條鱸魚,
把蒜末、辣椒末、薑末,
撒在魚肉上,
再淋50cc的檸檬汁,
把魚放進冷鍋裡,
開大火蓋上鍋蓋蒸十分鐘,
開鍋淋上酸辣醬30cc,
蓋鍋2分鐘後,
再開鍋撒上一把香菜,
蓋鍋蒸1分鐘後就完成上桌囉!
我的晚餐就是醬子簡單
一條清蒸檸檬魚美味又可口,
很簡單煮,
但有滿滿的蛋白質哦