前几天醃漬椒麻雞時,
留了些不成包的醃漬椒麻雞肉和椒麻醬,
今天就成了我餐桌上的料理了,
#泰式椒麻雞
1.把椒麻醬加點香菜,
2.在碗裡拌勻,
3.先將椒麻雞皮向下煎到赤赤後,
4.換面煎後蓋鍋蓋悶到熟,
5.把雞肉放到盤子裡剪開後
6.淋上準備好的椒麻醬
7.再把熱鍋裡的雞油淋在椒麻醬上
8.泰式椒麻雞完成上桌囉
簡簡單單的料理,
不花腦筋就成了桌上美食,
兒子們簡直愛死了,
連盤裡的醬汁都淋飯吃光光啊!
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